Friday, September 14, 2018

Resep Nasi Goreng Dendeng Ala Inyong | resepiyong

Nasi Goreng Dendeng Ala Inyong


Resep masakan ala  Fauzan

Bahan Utama :
  1. 200 gr daging 
  2. 1 piring nasi putih
  3. 1 butir telur yang kocok


Bumbu Racik :
  1. bawang putih cincang  
  2. bawang merah cincang 
  3. ½ sdm daun kunyit (dirajang halus)
  4. 3 lembar daun jeruk   (dirajang hals)
  5. 1 buah daun bawang (dirajang halus)
  6. 2 sdm cabe merah segar (dilumatkan)
  7. Garam, lada, dan gula putih secukupnya

Pelengkap :
  1. Acar bengkoang
  2. Emping goreng
  3. Bawang goreng
  4. Bakso, mie, dan telur goreng.

Cara Memasak:
  1. Rebus daging sampai matang.
  2. Lalu iris tipis dan goreng sampai matang.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng.
  4. Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
  5. Masukkan telur yang sudah di kocok.
  6. Masukkan semua bumbu  racik.
  7. Masak hingga bumbu matang.
  8. Masukkan nasi putih.
  9. Aduk hingga rata dan matang
  10. Lalu tambahkan dendeng / daging yang sudah digoreng.
  11. Aduk sebentar.
  12. Siap disajikan dengan pelengkap.                                                                                              Note : seharusnya ada pelengkapnya tetapi dalam foto tidak ada

Resep Kwetiau Goreng Sapi Ala Inyong | resepinyong

Kwetiau Goreng Sapi Ala Inyong



Resep masakan ala  Fauzan

Bahan Utama :
  1. 250 gr kwetiau ( sudah di suwir-suwir)
  2. 3 buah bakso sapi (iris sesuai selera)
  3. 100 gr daging sapi segar (iris tipis)
  4. 2 lembar sawi hijau (potong sesuai selera)
  5. 50 gr toge segar
  6. 1 batang daun bawang (dipotong serong)
  7. 1 sdm bawang putih cincang (digoreng)
Bumbu :
  1. 3 siung bawang putih cincang
  2. 2 sdm kecap ikan / ½ sdt garam
  3. 2 sdm kecap manis
  4. 1 sdt saus tiram
  5. Lada bubuk secukupnya
  6. 2 butir telur kocok (Bagi menjadi 2 bagian) 


Cara Memasak :
  1. Panaskan sedikit minyak goreng.
  2. Tumis bawang putih cincang sampai harum.
  3. Masukkan telur yang dikocok 1 bagian dulu.
  4. Masukkan daging sapi dan bakso.
  5. Masukkan semua bumbu.
  6. Masukkan sawi hijau.
  7. Aduk sampai merata.
  8. Lalu masukkan kwetiau dan aduk.
  9. Lalu masukkan 1 bagian telur kocok yang belum dimasukkan dan aduk hingga merata dan matang.
  10. Kemudian masukkan toge.
  11. Aduk hingga layu
  12. Tambahkan 1 sdm bawang putih cincang yang sudah digoreng dan daun bawang.
  13. Aduk sepintas saja.
  14. Siap disajikan.