Mentong Goreng Ala Inyong
Resep masakan ala Fauzan
Bahan Utama :
- 1 buah tempe yang panjangnya 30 cm (potong-potong menjadi 12)
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe rawit merah secukupnya
- Cabe keriting secukupnya
- Garam secukupnya
- Ketumbar halus
- 2 butir telur negeri
- 3 sdm tepung terigu
- irisan daun jeruk secukupnya
- Irisan Daun seledri secukupnya
- Tepung roti
- Telur kocok
Cara Memasak :
- Tempe yang telah dipotong digoreng sampai matang.
- Lalu tumbuk/lumatkan bawang merah, putih, dan semua cabe hingga lumat.
- Lalu campurkan dengan tempe.
- Lalu lumatkan.
- Tambahkan garam, ketumbar halus, 2 butir telur negeri dan 3 sdm tepung terigu.
- Campur hingga rata.
- Tambahkan irisan daun jeruk dan seledri secukupnya.
- Kemudian buat menjadi bola-bola atau sesuai selera anda.
- Lalu celupkan pada kocokan telur.
- Lalu timpakan dengan tepung roti.
- Kemudian goreng dengan minyak panas.
- Goreng hingga matang.
- Siap disajikan.
Untuk melihat resep lainnya dapat klik Daftar Isi